Existen muchas despensas que venden hielo pero el agua que utilizan para helar es agua de los grifos y las personas que los consumen podrían enfermar ya que no es recomendable beber agua de los grifos ya que traen microbios y como sabemos que eso es malo para nuestra salud. 

También hemos visto que que en las despensas necesitan tener helando el agua para conseguir el hielo por un largo tiempo y a veces no les alcanza el tiempo para helar el agua y pierden la clientela y tiempo.

Hemos visto que las personas  que venden los refrescos necesitan triturar el hielo para que se haga granizo y servir sus refrescos les quita un poco el tiempo y es muy trabajoso para ellos y muchas veces como ya lo habíamos mencionado antes que utilizan el agua de los grifos para conseguir el hielo y eso es dañino para las personas que los consumen, influye en sus organismos. Las personas en temporada de calor necesitan algo refrescante y rápido, les hace falta hielo pero ese hielo no se congela rápido y desesperan.

Mucha gente no consume el agua destilada sino el agua mineral o las que venden en los pomos por razones de que se les hace más fácil o por el tiempo.

Por eso queremos darles a conocer acerca del hielo instantáneo 

Materiales

Agua con un buen grado de pureza, de preferencia agua destilada.

Agua destilada

Envase de plástico de medio litro con tapa.

Refrigerador

Procedimiento

Llenamos el envase de plástico con el agua pura y los colocamos en el refrigerador, por aproximadamente, dos horas y media, a una temperatura de -18°C

El agua empieza a enfriarse en el congelador, llegando a una temperatura que oscila entre -1 y -4°C, sin llegar a congelarse  por el enfriamiento lento en el interior del refrigerador.

Transcurrido el tiempo se saca la botella  del refrigerador y se lanza un golpe suave pero contundente y  se observa  como el agua se va congelando dentro de la botella, debido a que se produce el fenómeno del súper enfriamiento o súper fusión  del agua.